カーボロネロと栗、ちりめんじゃこの混ぜご飯

材料　（２人分）

カーボロネロ（ミニ）　15g

ちりめんじゃこ 　大さじ2

栗ごはん 2杯分　(＊作り方下記)

ごま油　小さじ2

アーモンド  4～5粒 

作り方

１．カーボネロミニは水洗いし、水気をよく切る。

２.   フライパンにごま油をひき、ちりめんじゃこをカリカリになるまで中火で炒める。

３． お皿に栗ごはんを盛り、2のちりめんじゃことカーボネロミニ、砕いたアーモンドをちらす。

＊栗ごはん (作りやすい分量)

栗　450g

米 　2合

水　2カップ

塩 小さじ11/2

1. 　栗は水で軽く洗い、熱湯に30分浸ける。皮が柔らかくなったらむき、食べやすい大きさに切る。

2. 　米は洗って水に1時間浸す。

3. 　 2に塩を加え、１の栗を米の上に並べ炊く。

4. 　炊き上がったらさっくり混ぜる。